餐饮业常用洗碗机类型？
餐饮常用的洗碗机类型有以下几种：
- 长龙式洗碗机：清洗能力强、效率高，餐具通过传送带依次经过预洗、主洗、漂洗等多个环节，适合大型餐厅、食堂等客流量大、餐具数量多的场所。
- 台下式洗碗机：体积较小，一般安装在厨房台面下，适用于小型餐厅或酒吧，对空间要求较低，但清洗能力相对较弱。
- 揭盖式洗碗机：操作简便，通过掀开盖子放入和取出餐具，清洗速度较快，适用于各类餐厅，尤其适合餐具种类多样、形状不规则的情况。
- 篮传式洗碗机：餐具放在特定的篮子里，通过传送系统进行清洗，清洗效率较高，能适应不同形状和尺寸的餐具，常用于中型餐厅。
